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一、招聘岗位及人数
中餐厨师:1名
厨工:2名
二、待遇
(一)薪资与工时所有岗位的薪资待遇和工作时间,按伦教中学饭堂员工分配方案执行。
(二)任职要求1.年龄:年龄原则上要求55岁以下;2.相关工作经验者(如有厨师证,具有学校或大型餐饮机构工作经历者优先考虑)在招聘中优先考虑;3.身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明;4.无犯罪记录,个人征信良好; 5.具有团队合作意识,沟通能力良好,能与团队成员协作完成工作任务。服从主管临时安排的其他工作,具备较强的执行力和责任心。
三、应聘条件
(一)中餐厨师岗位职责1.食材预处理;每日负责肉类、水产的清洗、精细切配及腌制工作,确保食材新鲜、卫生; 2.菜品烹制与出品:能熟练操作100cm口径燃气炒锅、电磁炉炒锅,负责制作每日菜单所列的菜品,在高峰时段,确保2小时内完成1800份套餐配菜的烹制,保障供餐效率;3.出品质量控制:严格控制菜品出品的一致性,确保同一菜品不同批次的咸淡度控制在合理的范围内,保证菜品口味的稳定;4.严格执行食品安全规范,包括生熟食材分开存放、食材先进先出使用、工器具清洗消毒;5.负责厨房清洁,确保灶台、切肉间、冷藏设备等区域符合各级管理标准,创造干净、有序的工作环境。
(二)厨工岗位职责1. 备餐协助:负责食材的分拣、清洗、切配等粗加工工作,确保食材处理符合卫生标准; 2. 分餐服务:在供餐时段负责窗口打饭、分菜,保持台面整洁,态度热情服务师生; 3. 卫生清洁:负责餐具清洗消毒、工作区域卫生保洁,严格执行“生熟分开”及食品安全操作规范; 4. 其他工作:完成食堂主管或厨师长交办的其他临时性工作。
四、应聘办法
(一)应聘者可将应聘资料(含个人简历、个人身份证、最高学历证、职业技术证等相关资料的扫描件),以一个PDF文档形式,发送至邮箱(sdlunzhong@21cn.com),邮件文件名请注明:应聘岗位+姓名。(二)报名时间:即日起至9月15日。 (三)应聘人员的简历经初审合格后,学校将根据实际情况,择优选取,并通过电话通知统筹面试,合则聘用,所投材料不能一一回复,敬请见谅。
五、联系方法
联系地址:广东省佛山市顺德区伦教街道教育路1号伦教中学(佛山地铁三号线荔村站旁)
邮编:528308联系电话:18042802359联系人:苏老师
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